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[美食DIY] 印度奶香花椰菜 [複製鏈接]

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卡拉大台柱 LDS勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2017-8-9 11:43:43 AM |顯示全部樓層

印度奶香花椰菜



食材

牛奶豆腐50克

白花椰菜300克

牛番茄500克

青豆仁250克

洋蔥100克

老薑100克

液態鮮奶油100ml

無糖優酪乳500ml

無水奶油25克


調味料

海鹽少許

孜然粉2湯匙

紅辣椒粉2湯匙


【做 法】

1.牛奶豆腐洗淨,切小塊備用;白花椰菜、牛番茄、洋蔥切小丁、薑磨泥、青豆仁燙過放冷備用。

2.開中火放入無水奶油熱鍋,加進洋蔥炒香至金黃色,倒入薑泥再炒5分鐘關小火,加入孜然粉和紅辣椒粉炒香。

3.加入番茄丁,以海鹽調味續炒5分鐘後,加入無糖優酪乳,開中火煮滾,放入牛奶豆腐、花椰菜,以小火續煮30分鐘。

  (除了優酪乳外,也可以放原味優格,味道偏酸,會更接近印度口味。)

4.加入液態鮮奶油和青豆仁,再煮5分鐘後即完成。

印度奶香花椰菜




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卡拉大台柱 論壇貢獻勳章 熱血全勤 LDS勳章 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2017-8-9 06:39:37 PM |顯示全部樓層
椰菜花要用上白色的材好吃喝
   靚品种的貴也直得
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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2017-8-10 10:42:30 AM |顯示全部樓層
瞧起來糊糊滴料理俺不敢恭維乜印度奶香花椰菜
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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2017-8-11 01:50:06 PM |顯示全部樓層
液態鮮奶油是啥東東?超市有得買否?.感謝樓主.
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