卡拉娛樂網

 找回密碼
 註冊
搜索

新聞台

查看: 107|回覆: 1

[美食DIY] 桂花蛋炒三絲 [複製鏈接]

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

威望
451522
閱讀權限
90
帖子
29671

卡拉大台柱 LDS勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2017-4-20 12:23:55 PM |顯示全部樓層

桂花蛋炒三絲



材料
鮮蛋
--------------4 隻
粉絲-
-------------1-1/2 兩
銀芽--
------------2 兩
美國黑椒火雞腸----2 片
薑米--
------------1 茶匙
紹酒/米酒--
-------1 茶匙


製法
1.先用凍水把粉絲浸軟,再以一杯清湯或水加鹽把粉絲慢火煨煮一會,至脹身即撈起備用。

2.燒紅鑊,加少許油,油熱爆香薑米,放入銀芽略炒,灒酒,盛起僅熟銀芽。

3.美國黑椒火雞腸切幼絲備用。

4.鮮蛋打散,拌入1/2茶匙鹽、1茶匙粟粉水及少許胡椒粉,最後加入粉絲。

5.燒紅鑊,煮熱2湯匙油,將蛋液混合物傾入鑊中,用中火不斷迅速翻炒,使蛋粒掛在粉絲上,用筷子代替鑊鏟,不斷順時針方向攪動,效果會佳。將好時加入火雞腸絲和銀芽,即可上碟。




桂花蛋炒三絲



已有 3 人評分 威望 收起 理由
aw456456 + 4 感謝分享
獵人123 + 4 感謝分享
pkchan123456 + 7 感謝分享

總評分:  威望 + 15   查看全部評分

使用道具 舉報

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

威望
159419
閱讀權限
90
帖子
9889

卡拉大台柱 論壇貢獻勳章 熱血全勤 LDS勳章 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2017-4-20 04:13:22 PM |顯示全部樓層
炒三絲 以上材料如是加入河粉會敬好味道
已有 1 人評分 威望 收起 理由
wa511 + 7 也是

總評分:  威望 + 7   查看全部評分

生平最愛睇靚女 短裙露背最引人

使用道具 舉報

發表回覆

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊


回頂部