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[美食DIY] 草蝦粉絲煲 [複製鏈接]

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卡拉大台柱 LDS勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2016-9-20 10:01:29 AM |顯示全部樓層

草蝦粉絲煲



材料: 草蝦半斤                  絞肉4兩   
             粉絲二束末1大匙                薑末1大匙         
香菜少許

醃料/調味: 酒1大匙           蠔油2大匙         
醬油1大匙          糖1小匙
胡椒少許           香油少許             水1.5杯

獻汁:

製法:   1. 草蝦抽去腸泥,剪去鬚部洗淨,瀝乾入油鍋中過油炸熟

  2. 粉絲泡軟,切成二半

  3. 起油鍋,加5大匙油炒香蔥末、薑末、絞肉,淋酒,放入粉絲及調味料煮滾

  4. 把砂鍋燒熱,將(3)料倒入,上百炸好的草蝦,蓋上蓋子,燒滾即可熄火




草蝦粉絲煲



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卡拉大台柱 論壇貢獻勳章 熱血全勤 LDS勳章 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2016-9-20 09:45:47 PM |顯示全部樓層
圖片→草蝦/九菂蝦分別很大的味也不同
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論壇貢獻勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2016-9-20 10:31:40 PM |顯示全部樓層
這郭好粗
裡面的粉絲把鮮蝦湯汁收盡
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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2016-9-21 11:36:47 AM |顯示全部樓層
粉絲配合草蝦很適合做下酒菜乜草蝦粉絲煲
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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2016-9-21 11:41:03 AM |顯示全部樓層
好像很好吃的樣子學起來.感謝樓主.
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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2016-9-25 12:46:13 PM |顯示全部樓層
俺昨去買草蝦~哇勒一斤860乜.貴死啦!
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發表於 2018-1-13 08:42:05 PM |顯示全部樓層
草蝦剖半,再作好入味,又有賣相。
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