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[美食DIY] 香煎蜜汁豬肉 [複製鏈接]

匿名
匿名  發表於 2019-12-7 04:02:13 PM
材料
薄切里肌豬肉 4片
鹽 少量
低筋麵粉 適量
生薑(切末)1/2小匙
沙拉油 1小匙

醬汁
醬油2小匙
酒1小匙
蜂蜜1/2小匙


做 法
1.在薄切豬肉片的兩面均勻塗上鹽和低筋麵粉。

  (豬肉塗抹鹽和低筋麵粉可以鎖住美味,也能讓醬汁更好吸收。因為是便當配菜,所以一定要確實炒到醬汁完全吸收。)

2.沙拉油倒入平底鍋,放生薑轉小火爆香,待香味溢出加入步驟1,把火轉大將豬肉兩面烤熟。

3.待豬肉上色、熟透,倒入拌好的糖醋醬汁。把食材和醬汁拌勻,炒至醬汁完全吸收,注意不要燒焦。


香煎蜜汁豬肉


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獨行俠

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發表於 2019-12-8 07:55:10 AM |顯示全部樓層
有蜜汁鮑魚咩?香煎蜜汁豬肉
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jerry0220 + 5 你不是都生食嗎
aw456456 + 4 感謝分享
wa511 + 7 鮑魚?

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福克斯

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發表於 2019-12-8 10:36:33 AM |顯示全部樓層
fox1234 發表於 2019-12-8 07:55 AM 香煎蜜汁豬肉
有蜜汁鮑魚咩?

俺在古書瞧見"熊鞭"滴吃法香煎蜜汁豬肉

曬乾~磨粉~加溫開水服之香煎蜜汁豬肉
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jerry0220 + 5 不是要泡藥酒嗎
fox1234 + 3 殘忍⋯⋯(淚奔~)
wa511 + 7 感謝分享

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發表於 2019-12-8 06:05:56 PM |顯示全部樓層
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發表於 2019-12-8 08:16:23 PM |顯示全部樓層
jerry0220 發表於 2019-12-8 06:05 PM 香煎蜜汁豬肉
大白熊  您點的鮑魚來了

夭壽喔!
這款滴只能到肉片區溜!
偶屏蔽一下。
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jerry0220 + 5 感謝分享
aw456456 + 4 感謝分享

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發表於 2019-12-10 12:03:06 PM |顯示全部樓層
fox1234 發表於 2019-12-8 08:16 PM 香煎蜜汁豬肉
夭壽喔!
這款滴只能到肉片區溜!
偶屏蔽一下。

大白熊是屏蔽啥~怎不讓俺瞧乜 香煎蜜汁豬肉
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jerry0220 + 5 感謝分享
fox1234 + 3 接大滴裸照辣~ㄏㄏㄏ

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發表於 2019-12-11 10:43:47 PM |顯示全部樓層
aw456456 發表於 2019-12-10 12:03 PM 香煎蜜汁豬肉
大白熊是屏蔽啥~怎不讓俺瞧乜

大白熊很小氣的 你又不是不知道
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aw456456 + 4 大白熊自己瞧乜

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發表於 2019-12-11 10:45:20 PM |顯示全部樓層
fox1234 發表於 2019-12-8 08:16 PM 香煎蜜汁豬肉
夭壽喔!
這款滴只能到肉片區溜!
偶屏蔽一下。

啥 偶貼了什麼嗎? 一定是手誤吧
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aw456456 + 4 俺也粉好奇乜
fox1234 + 3 啊丟~你常吃滴ㄚ!(羞~)

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發表於 2019-12-13 02:19:21 AM |顯示全部樓層
大白熊兄點蜜汁鮑魚,偶想點生煎蜜汁生曬蚝,请問有這道菜嗎?
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aw456456 + 4 ㄚ哉

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