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[美食DIY] 水煮肉 [複製鏈接]

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M勳章 活躍會員 說好的金牌呢 萌娘公仔 光輝十月 情迷動漫

發表於 2019-8-20 07:03:49 PM |顯示全部樓層
水煮肉


水煮肉選擇這塊肉的部位
           1)瘦肉與肥肉相連  有色相
           2)肥肉部分Q而不肥   
           3)$120/斤  價位比五花肉低   (五花肉$140/斤)   

水煮肉1)把肉先川燙後  於帶水的盆子裡  放入電鍋中(外鍋我放水1+1/2杯)
水煮肉2)輕鬆一下
           3)電鍋跳起後  取出放涼
           4)準備適量醬油膏+醬油+蒜蓉+少許高湯
           5)將肉切片置盆就完成了

水煮肉好好吃呦  


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