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[美食DIY] 蒜炒檸香蘑菇 [複製鏈接]

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卡拉大台柱 LDS勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2019-7-18 11:33:22 AM |顯示全部樓層

蒜炒檸香蘑菇



食材
海帶結100g
蘑菇200g
橄欖油適量
蒜末5g
檸檬皮半顆

調味料
醬油膏5克
鹽適量
糖適量
黑胡椒適量
米酒5ml




【做 法】


1.海帶結修掉兩側後沖水洗淨,用熱水加鹽及米酒汆燙1分鐘即可撈起備用。

2.蘑菇洗淨後用廚房紙巾擦乾再對切。

3.蘑菇放入鍋內,不放油乾煸至焦黃,再下橄欖油、放入蒜末爆香,依序放醬油膏、鹽、糖、黑胡椒拌勻,最後中大火收汁。

4.將海帶結平鋪在盤上,將炒好的蘑菇起鍋放在最上層,撒上少許的檸檬皮屑即完成。




蒜炒檸香蘑菇



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卡拉大台柱 論壇貢獻勳章 熱血全勤 LDS勳章 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2019-7-18 05:48:28 PM |顯示全部樓層
又係 或許是 太單調瓜 一味道..加小許咸鱼
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aw456456 + 4 或許加些小魚乾更美味乜
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Prova + 4 可以來試試

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LDS勳章

發表於 2019-7-18 07:10:28 PM |顯示全部樓層
學到了,海帶結把旁邊去除拿去煮湯,海帶結每次吃都覺得旁邊爛爛的,影響口感,這樣子海帶結有救了
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aw456456 + 4 俺也學到乜
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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2019-7-19 10:18:21 AM |顯示全部樓層
俺說蒜炒蘑菇粉平常但加檸檬皮就沒吃過乜蒜炒檸香蘑菇
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發表於 2019-7-19 11:10:32 AM |顯示全部樓層
謝謝大大無私的分享!
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發表於 2019-7-30 09:47:54 AM |顯示全部樓層
謝謝大大分享
下次來試試這道,希望能成功
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發表於 昨天 12:57 AM |顯示全部樓層
Vegetarian
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wa511 + 1 the vegetarian

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