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[美食DIY] 香 辣 大 蝦 [複製鏈接]

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卡拉大台柱 LDS勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2019-1-7 11:17:17 AM |顯示全部樓層

香 辣 大 蝦



食材
    蝦12尾
    辣椒末1根
    蒜末10g
    薑末5g
    蔥花適量

調味料
    米酒30cc
    番茄醬70g
    水70cc
    香油適量



【做 法】
1.蝦去頭、去腸泥。

2.下油、辣椒末、蒜末、薑末炒香,加草蝦煮至6分熟。

3.加入番茄醬拌炒入味,最後下米酒悶3分鐘,開蓋下香油、蔥花拌勻即可。






香 辣 大 蝦



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tmnet + 1 simply like this resepi
aw456456 + 4 感謝分享
ylw1118 + 4 謝分享
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LDS勳章

發表於 2019-1-7 08:12:58 PM |顯示全部樓層
去蝦頭,用蝦頭先暴炒制蝦油,再撈起蝦頭,用出來的蝦油炒香料,這樣子炒出來比較有蝦膏味
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ylw1118 + 4 謝分享
wa511 + 7 有內涵喔
獵人123 + 4 感謝分享
pkchan123456 + 7 色食

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卡拉大台柱 論壇貢獻勳章 熱血全勤 LDS勳章 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2019-1-7 08:37:56 PM |顯示全部樓層
睇下死蝦或生蝦死蝦昨爆炒一流要干身.活蝦只作清蒸
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wa511 + 7 活蝦清蒸甜味夠
獵人123 + 4 感謝分享
Prova + 4 活蝦鮮甜

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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2019-1-8 09:59:30 AM |顯示全部樓層
此道香辣蝦美食適合年菜學起來.感謝樓主.
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pkchan123456 + 7 感謝提報
wa511 + 7 加油喔

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M勳章 活躍會員 說好的金牌呢 萌娘公仔 光輝十月 情迷動漫

發表於 2019-1-8 08:43:07 PM |顯示全部樓層
香 辣 大 蝦這個好吃  可是不好煮
               備料不好準備哩
香 辣 大 蝦  等wall分享哩

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wa511 + 7 候著
獵人123 + 4 感謝分享
Prova + 4 除了大蝦市場買,其餘配料廚房有.

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