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[美食DIY] 海帶芽煎蛋 [複製鏈接]

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卡拉大台柱 LDS勳章 活躍會員 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2018-12-1 01:24:34 PM |顯示全部樓層

海帶芽煎蛋



食材
    乾海帶芽少許
    雞蛋4顆
    蔥1枝

調味料
    鹽巴少許

1.海帶泡水後,撈起瀝乾。將海帶切小片。



  (海帶泡水至開即可,時間不用過久。)

2.雞蛋打入碗中,加入已切片的海帶。繼續加入蔥花後,打勻蛋汁,並以鹽巴調味。

3.待鍋熱後再倒油,接著下蛋汁煎至熟,煎蛋時一邊用筷子攪動中間的蛋液,底部的蛋汁才會熟透,起鍋擺盤即可。




海帶芽煎蛋



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卡拉大台柱 論壇貢獻勳章 熱血全勤 LDS勳章 萌娘公仔 光輝十月

發表於 2018-12-2 08:26:28 AM |顯示全部樓層
海帶芽煎蛋 未食過
   入了冬季至愛吃 煲仔飯加豪餅
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aw456456 + 4 煲仔飯俺常吃乜
wa511 + 7 港試吃法

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生平最愛睇靚女 短裙露背最引人

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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2018-12-2 11:09:47 AM |顯示全部樓層
海帶芽煎蛋沒吃過乜不知味道如何海帶芽煎蛋
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pkchan123456 + 7 冇勿味道
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LDS勳章 萌娘公仔

發表於 2018-12-2 11:18:38 AM |顯示全部樓層
看起來就像台式早餐蔥油餅煎蛋啊?感謝樓主.  
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pkchan123456 + 7 台早.是這樣的
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LDS勳章

發表於 2018-12-2 02:30:55 PM |顯示全部樓層
類似台式蔥花蛋作法,蛋液可用醬油調色,也可加入雞精粉取代鹽,這道應該要翻面再煎,翻面過程決定了這道料理成功失敗,弄不好支離破碎
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wa511 + 7 說得也對
aw456456 + 4 神廚一枚
pkchan123456 + 5 賣這..有冇咁好心機
獵人123 + 4 感謝分享

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